
فحص وتحليل عينة عسل

المصدر : مختبر جودة العسل |
التاريخ : 5/7/2005م |
رقم التقرير : 1246 |
النتائج :
نوع الاختبار |
النتيجة |
|
الاختبارات الفيزيائية |
||
1 |
اللون |
عنبري |
2 |
الرائحة |
خالي |
3 |
الطعم |
حلو |
4 |
النقاوة |
نقي |
الاختبارات الكيميائية |
||
1 |
الرطوبة |
19 |
2 |
السكريات المختزلة |
ــــ |
|
أ. الجلوكوز |
ــــ |
|
ب. الفركتوز |
ـــ |
|
ج. فركتوز جلوكوز |
ــــ |
3 |
السكروز |
0.5 |
4 |
نشاط أنزيم الدياستير |
ــــ |
5 |
هيدروكسي ميثيل فورفورال |
-VE |
6 |
الحموضة |
16 |
7 |
المواد الصلبة الغير الذائبة |
ــــ |
8 |
الرماد |
ــــ |
الفحوص الجرثومية |
||
1 |
الخمائر والفطريات |
ـــــ |